霉干菜炒苦瓜
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来源：互联网
白苦瓜：
一根
绿苦瓜：
一根
霉干菜：
一把
干辣椒：
2个
糖：
1/2小匙
生抽：
2大匙
1
备料 苦瓜对半切开，用勺子挖掉籽和白瓢，怕苦的，尽量把白瓢挖干净些，切成短 霉干菜用水浸泡10分钟，挤掉水待用 干辣椒切一下
2
切好的苦瓜加1小匙盐拌匀，静置10分钟以上 用水洗一下，控干水待用
3
锅烧热下少许油，下霉干菜炒香，下干辣椒炒匀。倒入处理好的苦瓜翻炒，加糖，加生抽继续翻炒一两分钟即可出锅~