清炒苦瓜
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来源：互联网
Tip：苦瓜的维生素C含量很高，可以能增强免疫力，并预防心血管疾病，苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效，还能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
苦瓜：
1根
蒜瓣：
5个
油盐：
适量
1
苦瓜洗净从中切开并掏瓤，切片，蒜切片备用
2
热锅放油，先炒香蒜，然后倒入苦瓜，大火翻炒2分钟（可以时间更短），放盐，起锅