文艺骚年凉面
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来源：互联网
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如图：
想多少就多少克
1
准备食材1香菇，鸡腿菇，豆芽，胡萝卜，淖水后进行炒熟。
2
准备食材2 青菜淖水后待用。黄瓜和火腿肠切丝待用。
3
炒鸡蛋 放下去后三十秒内盛出
4
味极鲜酱油，油，蒜，辣椒，葱段，姜丝爆香后冷却待用。
5
面下水煮熟过三次冷水，沥干水后摆盘。
6
酱料喜欢简单的可以自行买颗粒花生酱➕矿泉水调稀后加入面内增味喔
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姿家私房菜-销魂凉面
每个城市都有不同风格的凉面，小时候去巷口凉面摊吃凉面，有人不要辣椒，有的不要葱蒜，有的使劲放醋，有的使劲加糖……每个人心中又会有自己那碗心心念念的凉面。 作为一个四川人，一碗凉面的灵魂，大约需要碱面味，绿豆芽味，姜蒜水味来组合，还要点缀少许的砂糖和香葱。 面最好能细一点，不要煮得太软；豆芽一定要是新鲜的绿豆芽，全数掐去根儿；姜蒜要混合起来用水浸泡片刻，调味时便更易混匀而不过于刺激。辣椒油和香葱末的凉面 66543 浏览 -
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