蔬菜水果-一米美食

拔丝红薯

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海南椰子饭

清香淡甜的椰子饭

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西芹腰果虾仁

想做出一份香滑Q嫩的虾仁，快炒是其一要点，可除此之外，虾仁的提前腌浸也是超级重要的，今天就给筒子上虾仁哈！

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白果炒西芹

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芹菜黄豆

在上周的菜单上见到芹菜，才想起已经很久没吃过芹菜了。白菜、芹菜、胡萝卜，这才是正当季的蔬菜品种。小时候，每年冬天我妈都会用这几种菜加上黄豆或花生，拌一大盆，每餐盛出一碟，清爽可口，全家都爱吃。这次为了带便当，我没做凉拌的，改成炒菜，配米饭吃也很香。

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香芹木耳炒白果

白果又叫银杏果，具有良好的保健和药理作用。“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。长期食用能通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等等功效，还能去斑增白，美化肌肤，是药食两用之材。以前很少能吃到白果，现在超市里却很容易就见到，而且都是鲜的。不知是树栽得多了，还是进口的多了。白果味甘、苦、涩，具有一定的毒性，不能生吃，也不能大量食用

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西芹百合炒腰果

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

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西芹蟹肉棒小炒

很快手的家常菜。芹菜不要焯水，直接炒口感更脆一些。蟹肉棒容易散，轻点翻炒。

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芝麻酱拌生菜

呃，绿叶蔬菜光炒可不行，味道千篇一律，需要换一些花样做。

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霉干菜炒苦瓜

朋友燕子是金华人，给了自家的霉干菜，也教了当地常见的吃法今天一试，非常美味白苦瓜和常见的绿苦瓜一同炒，颜色好看，口感也有区别白苦瓜肉质厚，脆，绿苦瓜肉质薄，相对酥一点

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黄豆苦瓜排骨汤

夏天来了，暑热潮湿之气渐重，这个季节一定要多喝些汤汤水水。苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的好汤。民间亦常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等。苦瓜黄豆排骨汤做法很简单，煮过汤的排骨可能会没什么味道，有时我会把排骨捞出来加点味极鲜调一下味再吃。

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菠萝焖苦瓜

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西芹腰果

西芹，其营养暂不提，其名字恰与“喜庆”谐音，于是乎，上了中国人的筵席，并与百合做了最佳搭档。近年，有作家撰文，种植百合会使土壤沙化导致环境被破坏，那就少吃或不吃百合罢。换腰果配西芹，味道也不错，还能保护心血管。

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西芹腰果

夏天马上要到了，多吃点粗纤维的有助于促进消化减减肥神马的不想徒伤悲就晚上少吃点，每天保证适当的运动吧我觉得最靠谱的保持身材方法就是保证适当的运动量，真心的~

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芹菜炒午餐肉

这是一道简单到不能再简单的菜啦~~即好炒又有荤腥....不用考虑切肉的麻烦、也不用考虑炒肉的火候和肉腥味的麻烦....初学者就能做的棒棒的！！！

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香芹炒木耳

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潮汕咸菜苦瓜汤

潮汕人素来喜好吃腌制品，早餐的饭桌上仍然是咸菜的天下，说是每家潮汕人都有将咸菜端上饭桌，或许会有人不信，然而事实上却的确如此。曾经汕头报纸上刊出了香港的富翁李嘉诚在建造汕头大学时，早餐的佐菜竟也是咸菜，至今犹记得报纸上的香港富翁李嘉诚所说的【猛猛食】（【快点吃】或者【吃快点】）一语，O(∩_∩)O哈哈~

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红枣酿苦瓜

今天就介绍一种苦瓜的做法——红枣酿苦瓜，红枣也可以换成蜜枣，吃的时候淋上蜂蜜或甜的浓果汁，基本上感觉不到苦瓜的苦了。做法也很简单的，并且还少了煎炸烹炒的油烟，哈哈，那就试试吧。。

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红枣蜂蜜酿苦瓜

在西安饭庄吃到的一道菜,叫岁月年轮,是苦瓜里塞大红枣,切薄片，配一甜味酱汁，吃起来先苦后甜，回味其中。苦瓜必须选择粗细均匀，筒身圆，新鲜的苦瓜，一般颜色偏浅的苦瓜比颜色较深的苦瓜要不苦点；枣子必须选择大红枣而非小红枣，肉质干湿适中；

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红薯薏仁甜汤

薏仁祛湿利于肥胖人群。红薯通便。另。薏仁红薯都是抗癌食物。

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