鸡尾虾【曼达小馆】2016年圣诞Party专场
周末就是圣诞节了,在家准备个轰趴,邀请朋友们聚到一起吃吃喝喝,这样的感觉不能更开心~ 从布置到正餐到甜点,教你用最短时间准备一个完美圣诞趴。点开菜单里的任一视频菜谱,7道圣诞菜式做法一键get!
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《红楼梦》中的豆腐皮包子【曼食慢语】
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。 中文名 青椒炒鸡蛋 英文名 Green pepper and scrambled eggs 主要食材 青椒,鸡蛋 分类 家常菜 口味 口味鲜香 工艺 炒 调料 猪油,盐,香醋,大葱
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【瑞典肉丸x蔓越莓酱】
前段时间给工作室添置架子,拉小胖一起去了趟宜家当劳力。 虽然买到了中意的东西,但是因为赶时间且排队的人太多,我们没去吃他们家餐厅的肉丸,对于认为整个宜家最好的东西不是任何家具摆设而是这个肉丸的小胖来说,来一趟却没吃肉丸这种事简直无法想象,回去的路上似乎还很遗憾。 那个肉丸确实不错,口感弹嫩,浇着浓郁的酱汁,配土豆泥和一小碟蔓越莓酱,其中某颗肉丸上很孩子气的插着小旗子。几乎所有走进那里的人都会点一份
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小朋友的最爱---章鱼小丸子
这个模具简直是买值了,已经连续做了四次了,越做越顺手,越做越好吃! 外面的章鱼小丸子4个就要12元,我这个模具才46元,早就回本儿啦,哈哈哈哈…… 没有买到章鱼就用鱿鱼代替了,一样好吃呀!
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烘焙视频/蛋糕篇5:巧克力摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方+不会消泡的操作手法
我最近觉得玩超高水量的话,250克面粉的面团放入450克吐司模有点太大了,面团沉甸甸的,最后面团控制在500克左右比较理想,所以这次的北海道,减少了粉量。 然后这次试用王后的日式吐司粉,它和金像还是有点区别的,吸水性也是超高,面团延展性非常好,就是更耐揉,我第一次难免经验不足,感觉面团没揉到位,组织虽然还不错,但可以更好些,不过这款吐司口感真的超好,绵软不腻,配方留存下,以后再撸。 配方是450克
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如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍
我前不久看了一部陕北风味的电视剧“平凡的世界”,戏里的许多陕西风味的美食让我很眼馋。我平时上班也经常到纽约的西安名吃买个外酥内嫩美味多汁的腊汁肉夹馍吃。 我之前也做过杂粮版的肉夹馍,虽然比较健康,但口感上还是有点差别的,我后来又实验了好几次,终于做出了有“铁圈虎背菊花心”的白吉馍,非常好吃。我今儿就写个帖子记录一些心得,让我们大家可以在家炮制这款美味的地方特色。
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甜蜜圣诞甜甜圈「厨娘物语」
嗨,我是小鹿~ 我觉得冬天里最有爱的就是圣诞节啦~盼着盼着终于要来啦! 树上已经挂满了彩灯,街上传来热闹的圣诞歌曲。 橱窗里摆着的精致礼物,还有各种好吃的, 到处都充满着甜甜的味道~ 这期小鹿来教你们做非常应景的甜蜜圣诞甜甜圈! 区别传统油炸的甜甜圈,我这次做的是蛋糕版的。 非常简单,不需要复杂的打发技巧也不用厉害的翻拌手法,就能做出圆鼓鼓软糯糯的甜甜圈蛋糕~ 裹上香甜顺滑的巧克力,再撒上漂亮的糖
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