毛豆

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胡萝卜丁炒毛豆米

胡萝卜丁炒毛豆米

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茭白毛豆鸡丁

茭白毛豆鸡丁

茭白毛豆鸡丁,很快手的小炒。 古人以“春前新韭，晚秋寒崧，夏浦茭根，冬畦苔菜”为四季美蔬---《辙环杂录》。这其中的茭根就是茭白啦 茭白、毛豆都是夏日美蔬，最常进我菜篮的蔬菜，夏天常买的还有茄子，黄瓜，冬瓜，丝瓜，节瓜，苋菜，通菜
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毛豆胡萝卜肉丁

毛豆胡萝卜肉丁

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番茄毛豆

番茄毛豆

下班了懒得买菜，用现有的菜凑了一盘出来。菜是将就，可味道不将就。
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蒸毛豆

蒸毛豆

无敌简单容易。而且比水煮的要好吃。
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毛豆炒肉片

毛豆炒肉片

好吃的家常菜
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武汉最街头—凉拌毛豆

武汉最街头—凉拌毛豆

一入夏，老公肚子里的馋虫就开始惦记着两样武汉街头小吃：虾球和毛豆。武汉的毛豆酸爽可口，可是在我们生活的城市吃不到这等美味，于是就想着怎么样还原记忆中的味道。几番尝试，终于能够做的比较接近了。说是凉拌，其实是“热拌”，好吃的关键是毛豆不能煮的太熟，入口时还是脆的，口感才好哦。
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盐水毛豆

盐水毛豆

毛豆就是新鲜的黄豆，它不仅有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素、膳食纤维而且还有大量的钾，能缓解天气炎热造成的疲乏无力和食欲下降，尤其适合夏季食用。 炎炎夏日工作一天之后吃着爽口的盐水毛豆再配上冰爽的啤酒，浑身的疲乏不见，只留下满口的清香。时下物价飞涨，如此纯天然又质优价廉的营养食物真的要好好利用多多补充。
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毛豆炒香菇丁

毛豆炒香菇丁

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五香毛豆

五香毛豆

毛豆好像是从四五月份一直可以吃到八九月吧，这个可是咱武汉人的大爱，家家户户都吃。下酒，磨牙都不错。 今天这款五香毛豆，相对于我们偏好的凉拌的法子来说更复杂些。。。 不过，偶尔费点功夫，变下口味也不错啦。。。 煮毛豆这种事，每个人都会，每个人都有自个的法子。不过有的人煮出来翠绿好看，有的人煮好后却是黑乎乎黄焉焉一副不讨人喜欢的样子。
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茶香毛豆

茶香毛豆

前阵子去野餐拖拉姬带了乌龙茶毛豆，很喜欢，茶香配上入味的毛豆真是夏季极佳的小菜&零食 今天试了用绿茶，与清香的乌龙风味又不一样，清新带着一点苦涩，却也不错。因为我基本不喝绿茶，所以用家中囤积的茶来做菜，配上姜，辣椒，八角等热性调料以解绿茶之寒凉
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盐水毛豆

盐水毛豆

新鲜的毛豆吃起来一股清香，带有甜甜的味道，如果家里有喝酒的，不失为一道下酒菜，做起来简单的不行，也没有添加其他香料，我觉得原味是最好吃的。这样估计是人人会做，呵呵，我也不怕丑的放上来了。
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酱瓜炒毛豆

酱瓜炒毛豆

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清炒毛豆虾仁

清炒毛豆虾仁

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桃仁毛豆

桃仁毛豆

桃仁毛豆爱吃这个，很爱吃这个：）
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毛豆炒萝卜条

毛豆炒萝卜条

超级下饭，过粥，百搭
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毛豆蒸酱肉

毛豆蒸酱肉

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盐水毛豆

盐水毛豆

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毛豆豆浆

毛豆豆浆

未成熟时的带着豆荚的黄豆是绿色的，在我们东北被称为毛豆，夏季是大批毛豆上市的时候，是季节性很强的时令菜，所以最好多吃点，错过了只能等到来年了。 炎热的夏季在东北，盐水毛豆和五香毛豆是大家都喜爱的小菜，自家煮上一盘看电视看书时当零食非常的好；饭店里大排档也都少不了它，喝着冰啤酒，边聊边吃，特惬意。 通常我们都是用黄豆这样的干豆子来打豆浆，豆浆的颜色是白色的，看着这碧绿惹人爱的毛豆我突然冒出一个想法—
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茭白炒毛豆（清淡版）

茭白炒毛豆（清淡版）

妈妈的味道
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