番茄毛豆

Tip：煮毛豆加水不要加太多，如上分量加小半碗水就够

毛豆：

一小碗

番茄：

一个

大葱：

一支

1

油烧热，蒜末与葱段下锅，煸出香味

2

加入毛豆，翻炒之后稍微加水，中火盖上锅盖煮

3

毛豆颜色变深后加入切瓣番茄，加盐让番茄迅速出汁（这个好像不太管用）。加入少量生抽收汁。

4

酌量放盐，起锅，装盘。

• 上一篇 > 蒸毛豆
• 下一篇 > 毛豆胡萝卜肉丁