荠菜

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清炒荠菜（赣南产）

清炒荠菜（赣南产）

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荠菜烩菌菇

荠菜烩菌菇

超级鲜美！味精鸡精什么的都是浮云！
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蒜泥拌荠菜

蒜泥拌荠菜

荠菜具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，还可以常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以这野菜季，一定要尝试吃一些哦！
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醋溜野荠菜

醋溜野荠菜

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荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋

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荠菜鲜肉饺子

荠菜鲜肉饺子

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荠菜鸡肉粥

老公说最近胃不舒服 想喝粥  于是就烧了适合秋冬养胃的荠菜鸡肉粥
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红油荠菜猪肉蒸馄饨

这道馄饨采用蒸而非煮，使得馄饨的口感劲道而且干香，老年人一般血脂会比较高，我选择的肉瘦肉多一些，这样比较健康；再搭配酸辣调味汁，吃起来非常的开胃。
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荠菜大馄饨

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荠菜豆腐汤

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荠菜鸡蛋饼

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春天里的鲜肉荠菜粥

春天里的鲜肉荠菜粥

荠菜在北方基本要到4月份才有，包饺子馄饨，做汤都是鲜美的。这玩意儿不要太好啦^_^ 荠 荠菜每百克含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。 据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、
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荠菜蘑菇炒肉片

荠菜蘑菇炒肉片

荠菜和蘑菇都是很鲜的食材，再用肉质的鲜美把鲜味发挥到极致。 简简单单配一碗白饭，也可以很下饭。
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荠菜酱肉秋叶包

荠菜酱肉秋叶包

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地菜春卷（荠菜春卷）

地菜春卷（荠菜春卷）

地菜是我们这儿冬天长的野菜，因为地菜特别香，每年冬天我们家都会买好多地菜，做地菜馅儿饺子、地菜盒子、地菜春卷、地菜卷煎～～ 妈妈做的地菜春卷特别香，所以这次妈妈做春卷我就在她旁边一直拍照，把详细的做法纪录下来，请忽略我太渣的拍照技术，虽然图不好看，但是味道真的特别棒? ps：才发现地菜又叫荠菜，以前在网上看到好多荠菜饺子、荠菜馄饨，还想着荠菜是不是很好吃，原来家里每年冬天都吃的地菜饺子就是荠菜饺子
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荠菜饺子（艾草做饺皮）

荠菜饺子（艾草做饺皮）

今天用艾草试试和在面里做饺子皮，还挺好吃的昵。
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迷迭香：荠菜馄饨

迷迭香：荠菜馄饨

这款荠菜馄饨，肉馅儿里加了虾皮和春天特有的小野菜荠菜，完全没有了平时馄饨猪肉馅的油腻，馄饨汤里再放入紫菜，咬一口，真的是满口的鲜香溢出来... 详细步骤，搜素微信公众号：迷迭香
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荠菜肉丸子

荠菜肉丸子

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荠菜肉米豆腐羹

荠菜肉米豆腐羹

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荠菜丸子

荠菜丸子

荠菜丸子 三月是野生荠菜上市的最佳时期，荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。
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