烤箱菜-一米美食

盐烤鲜蛤蜊

夏天天气热，不喜欢做太复杂的东西，又不想太委屈自己的胃，所以，我们的美食不能不做，能有偷懒的机会就要偶尔的偷下懒。做个简单又美味的偷懒菜—盐烤鲜蛤蜊。

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烤蛏子

蛏子要先用水煮一下，可以去除沾在上面的泥，然后加很多蒜蓉，很香。

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柠檬烤鲈鱼

烤是夏日无油烟烹饪的推崇方式，一道柠檬香烤鲈鱼，肉质肥嫩鲜美的鲈鱼搭配VC含量较高的柠檬片，不仅开胃，而且有养生、益智的功效。烤出的鱼：皮脆，肉嫩，咬下去的时候还有一股淡淡的柠檬香气，在炎炎夏日里，绝对是一道既无油烟，色泽惊艳，且清爽高营养的的开胃硬菜。

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烤花蛤

蛤蜊买的时候要买有触角伸出的，买回来后稍微浸泡一下，可以在清水里面加一滴香油！

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蒜蓉烤对虾

不太爱吃海鲜的儿子独独爱上了这道烤箱菜。它香嫩，而且特鲜，一端出烤箱，嗅觉灵敏的他立刻坐到了餐台前，一副虎视眈眈的样子。有什么能比看到孩子狼吞虎咽地吃自己做的饭还高兴的事呢？！

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盐烤秋刀鱼

看到很新鲜的秋刀鱼，于是买了几条回来做，很好吃呢，鲜极了！下次再买！秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

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蒜蓉烤虾

新鲜的海虾当然是白灼最美，最鲜，原汁原味，尽显海鲜本色，冷冻的就稍逊一筹。不过野生的海洋对虾，即使冷冻过，鲜味还是很足。个人感觉宴客用虾最讨巧，红红火火看着喜人，滋味那就更不用说了。烹饪手法上真的是无需太过复杂，以免掩盖其鲜美的本质。如果虾的个头再大点，那这菜毋庸置疑会为宴席上让主人倍有面子的一道大菜。

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奶酪烤虾

很简单的一道烤箱菜，非常适合家里宴客的时候来吃。只要事先准备工作做好，十分钟就可以搞定一大盘既美味又上得了台面的主菜。即将到来的十一长假，如果有亲朋好友小聚不妨也来试试吧～～

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是的，你在图片里没有看到三文鱼头，三文鱼头正悄悄地躲在它的后面探头探脑。我没有想到买回的一盒“三文鱼头”里，只有一个头，里面塞了两条你在图片中见到的鱼排，几条从鱼脊上割下来的肉。和头相比，显然鱼排从操作和吃起来都更为方便。做这道菜的方法非常简单，调料也非常简单，当然你也可以撒上奶酪，胡椒粉，花椒粉，咖喱粉，意式的法式的土耳其式的印式的泰式的日式的调料，那样做起来也很简单，只是撒上去而已。我只在此提

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芝士蒜蓉烤龙虾

年还没过完呐，红红火火的才应景嘛。

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葱烤鲫鱼

葱烤鲫鱼，地道的本帮家常菜，浓油赤酱，咸鲜微甜，还有浓郁的葱香。这个“烤”字，也许不够确切；如博友建议的，“火高”更合适，意指小火慢炖；不过，菜名呢，大抵都是约定俗成的；哪家本帮菜馆里都只见“葱烤鲫鱼”，倒也不必太过较真,对吧～～

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烤箱菜

烤明虾

椒香烤鳕鱼

盐烤鲜蛤蜊

蒜蓉焗烤龙虾

柠香烤鸡

烤蛏子

盐烤三文鱼头