懒人版电压力锅炖小排
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Tip：1、老妈交代我要炒糖色的，我怕麻烦省略了，也好吃的。以后把炒糖色练习起来！ 2、一次可以多做些，吃不完的接下来几天还可以用来炖土豆炖豆角炖蘑菇~~~~喷喷香~~~
小排：
适量
葱姜适量：
适量
料酒：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
丁香：
适量
小茴香：
适量
花椒：
适量
冰糖：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
排骨先放锅里焯一遍水，去除血水。捞起后用清水洗净浮沫，沥干水分。
2
在电压力锅内放入少量八角、桂皮、丁香、小茴香、花椒，根据口味放几粒冰糖，再倒入料酒和小碗水，放在一旁备用。
3
另外起一锅，热油，煸香葱姜。
4
倒入小排翻炒，同时倒入料酒激香。
5
小排变色时，倒入酱油、盐巴。酱油比盐巴多些，这样颜色也好看。
6
将小排全部倒入电压力锅，选择炖肉键。
7
接下来就等着电压力锅啦~~~~叮咚跳到保温键就好啦~~~
- 本文分类：炖
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- 发布日期：2024-01-29 13:18:51
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