冰皮月饼（芝士绿豆馅）

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Tip：做的是50克月饼，18克皮，32克馅

冰皮粉(我用的是宝笙牌)：

200g

水：

适量

白油：

10g

绿豆：

300g

黄油：

30g

芝士粉：

35g

糯米粉：

30g

1

热水与白油混合，加入冰皮粉中

2

糯米粉炒熟用作手粉

3

绿豆煮软

4

放入搅拌机搅末

5

加入黄油芝士粉一并混合作馅

6

一切材料工具准备好，开始

7

馅搓成小球

8

入模压型压花

9

纸托分好，放入冰箱冷藏4小时后，随吃随拿

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本文分类：月饼
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发布日期：2024-01-29 09:40:51
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