萝卜干火腿炒鸡蛋—搭粥小菜

Tip:其实不要太在意细节啦,这种搭配清粥的小菜就随意炒炒啦~其实我觉得好吃的关键还是我的秘制辣椒油~~~哈哈
鸡蛋:
2个
萝卜干:
适量
火腿:
适量
辣椒油:
适量
葱花:
适量
1
葱切碎,火腿切丁,萝卜干切丁,鸡蛋加少许盐打散。
2
热锅放油,可以少放些油,因为后面再放辣椒油的时候还会多些油。 把鸡蛋炒碎,盛出备用。
3
锅内放油,最好是香油加一些麻油。 放入葱花炝香加萝卜干和火腿煸炒,可以适量炒的久一些。
4
将之前炒好的鸡蛋加进去翻炒均匀,加入辣椒油和生抽(怕太油就少放辣椒油,多放沉在下面的辣椒)。炒炒就可以出锅啦~
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