肉炒萝卜干
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来源：互联网
Tip：萝卜干特别干，必须用水煮煮才会入味，但不要都时间太长，否则没有脆爽的口感。
萝卜干：
200克
猪肉：
300克
红尖椒：
1个
干辣椒：
适量
大蒜：
适量
油：
适量
盐：
适量
葱：
适量
酱油：
适量
1
肉切成小薄片，尖椒切成丝备用
2
锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油
3
放入萝卜干、干辣椒大火翻炒
4
放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀
5
倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟
6
加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可
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