萝卜干腊肉煎蛋
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来源：互联网
Tip：1.我用的是甜萝卜干，如果买的是咸萝卜干，那么要先泡一泡，去一下盐味，还可适当的在蛋液里加点糖。 2.若腊肉也不是很咸，那就要在蛋液里加少许的盐了。 *关注下厨房，关注新浪微博——味觉-嘴馋
鸡蛋：
三个
萝卜干（甜）：
100克
腊肉：
少许
盐：
少许
油：
适量
1
萝卜干洗净切小粒。
2
腊肉先焯一焯水，然后切小粒。
3
鸡蛋打散成蛋液。
4
将切好的材料全部放入蛋液中，可切些葱花做装饰或增加香味，搅拌均匀。
5
热锅下油，油热后，倒入搅拌好的蛋液，将上面的材料摊均匀了。
6
中火煎至表面凝结后，翻面，呈金黄色。
7
待两面都煎至金黄后即可~
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