萝卜干炒腊肉
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来源：互联网
Tip：控制好盐量，有的萝卜干是咸的，有的腊肉很咸，大家酌情放盐
葱花：
少许
姜片：
少许
腊肉：
适量
萝卜干：
适量
小米椒：
5颗
油：
少许
1
萝卜干事先泡水，挤干后改刀切小段 熟腊肉切片 葱切葱花 姜切菱形片 小米椒切成辣椒圈
2
锅里放少许油煸炒一下萝卜干 下少许盐（我的萝卜干是无盐的）如果腊肉很咸，可以不放盐 捞出萝卜后煸炒腊肉 待腊肉油脂部分变透明，放入葱姜辣椒煸炒 之后再次放入萝卜干 待萝卜干水分蒸发一些后便可出锅
