栗子蛋糕
31042 阅读
0 评论
17 点赞
来源：互联网
蛋糕材料：：
适量
低筋麵粉：
100克
雞蛋：
5只
細砂糖：
100克
沙拉油：
65毫升
牛奶：
65毫升
香草香精：
2滴（可不加）
栗子泥：
适量
即食栗子：
250克
黃油：
25克
鮮奶油：
130克
細砂糖：
30克
1
把雞蛋蛋黃與蛋白分開
2
把糖香草香精加到蛋黃裡面，然後用電動打蛋器打到發白
3
蛋白打到發白，泡沫變得細膩
4
把牛奶，沙拉油，麵粉分次放進蛋黃糊裡面，混合好
5
把蛋白分次混到蛋黃糊裡面，直到完全混合，（注意不要混太久，這樣會消泡）
6
在烤模上先塗一層油，這樣方便脫模，然後把混好的蛋糕糊放到烤模里，焗爐預熱，170度，烤30-40分鐘，根據不同爐子時間不一。烤好的蛋糕放涼備用。
7
把栗子泥的材料全放到攪拌機里打到順滑，
8
把放涼的蛋糕分層切成2-3層（隨個人喜歡）然後把栗子泥鋪上，再放上即食栗子，
9
完成
