原味炒南瓜子
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来源:互联网
Tip:1、老南瓜的种子才饱满,适合炒制; 2、无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉; 3、取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净; 4、喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干; 5、晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香。
南瓜子:
适量
1
收集南瓜子,平时吃南瓜后剩下的籽不要扔
2
清洗,把南瓜籽洗干净
3
晾晒,晾干
4
炒制,小火烘制
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