原味炒南瓜子

Tip：1、老南瓜的种子才饱满，适合炒制； 2、无论是平锅炒还是烤箱烘，都要用小火，否则很容易糊掉； 3、取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净； 4、喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下，然后再炒制或烘干; 5、晾晒好的南瓜子密闭收藏，随吃随炒，一次做多了，即使是密闭保存，也不如新炒制的脆香。

南瓜子：

适量

1

收集南瓜子，平时吃南瓜后剩下的籽不要扔

2

清洗，把南瓜籽洗干净

3

晾晒，晾干

4

炒制，小火烘制

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