花生酥饼
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来源：互联网
花生仁：
100克
面粉：
100克
细砂糖：
50克
盐：
1/6小勺
花生油：
55-60克
表面装饰：蛋黄：
少许
表面装饰：花生仁：
若干
1
生花生仁烤熟以后去除红衣，用搅拌机打碎
2
将面粉过筛放入一大容器中，加入糖、盐、花生粉混合均匀
3
慢慢把花生油倒入，用手揉成面团，将面团分揉成小圆球，间隔一定距离排在烤盘上
4
在每个小面团的顶端加入半颗花生，轻轻的压入花生饼，再在每个上面刷上一层蛋黄，然后放进预热到170度的烤箱，烤15-20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉
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