面包机版绿豆糕
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来源：互联网
Tip：1、在步骤2里面，注意是上锅蒸，不是放进去煮。 2、浸泡时间当然长点好，可以缩短蒸的时间。
去皮绿豆：
250g
黄油：
100g
白糖：
80g
红豆沙：
适量
月饼模（50g）：
1套
1
去皮绿豆浸泡12小时以上（天热放冰箱），我大约泡了15个小时左右
2
浸泡好的绿豆过水淘洗干净，无需再加水直接上锅蒸（因浸泡后含有水分），尽量摊开，大约20至25分钟。关火，用勺子压碎。
3
将压碎好的绿豆放进面包机，先进行一个15分钟的和面程序，和面结束后放黄油，再一个果酱程序，果酱程序结束还有45分钟的时候放白糖。
4
果酱程序结束从面包机捞出绿豆团。我看别人的方子说等凉了再做模型，这一步我没有等，捞出来就开始整模型了。我使用的是50g月饼模。做第一个，规规矩矩电子称称重30g左右绿豆团，搓圆按瘪加红豆沙再搓圆，放入模型把底部捏实捏平，一次到位使劲按压就ok了。第二个就没有那么老实上称了，估摸着跟第一个差不多大小就ok了。就这样搓一个做一个，很快就做完。
5
大功告成，250g绿豆，50g月饼模，最终做了18个（好吉利的数字，嘿嘿~）。放进冰箱冷藏，效果更佳。
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