瑶柱鸡丝粥
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来源：互联网
Tip：注意瑶柱有一定咸味所以最后盐不能放过多；香麻油不能放过多以免味道过大把粥的鲜味掩盖了；不喜欢吃香菜的最后可以不放。
珍珠米：
150g
鸡肉：
150g
瑶柱：
50g
姜：
5g
香菜：
1棵
葱：
1棵
盐：
5g
鸡粉：
3g
胡椒粉：
1g
香麻油：
1g
1
姜丝、鸡肉整块和瑶柱放到煲里煮15分钟。
2
捞起鸡肉掰鸡丝备用，瑶柱刀背压散备用。
3
煲煮水，水开后加米煮20分钟。
4
加入瑶柱鸡丝和调味料。
5
5分钟后加入香菜和葱末，熄火。
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