自制绿豆凉粉
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来源：互联网
绿豆：
一斤
苋菜：
一把
1
绿豆浸泡6个小时以上
2
料理机加水打碎
3
把绿豆渣过滤出来然后放盆里沉淀
4
四个小时候后把水倒出来，沉淀下来的就是绿豆淀粉
5
苋菜开水煮
6
过滤红红的苋菜汁
7
取出90克湿淀粉加180克凉苋菜汁搅拌均匀
8
剩下大约200克苋菜汁烧开浇在刚刚拌均匀的淀粉里，用筷子快速搅拌均匀
9
锅里水烧开，装淀粉的盆放锅里中小火16分钟左右看到中间没有生粉即可，熟了放凉，然后放冰箱冷藏4个小时以上定型
10
发挥自己想像随便切自己想要的样子
11
没有任何添加剂的消暑凉粉就完成了，喜欢什么口味自己随便加
