花生小小酥(改良版)

Tip:1.黄油的量不可再减了,不然真的是太干了 2.20min我的稍微有点过,具体时间自己定~
低精面粉:
155g
黄油:
50g
花生:
60g
绵白糖:
50g
鸡蛋:
1枚(搅拌用全蛋液30g,多的刷表面))
泡打粉:
2g
椰蓉:
2g
1
将软化的黄油,鸡蛋液,糖在大碗中搅拌均匀
2
将称好的低面以及泡打粉混合后筛入1中,用硅胶刮刀切拌均匀
3
在2中加入花生碎,椰蓉
4
揉成小圆球后,用拇指在上面按一下,并用余下的蛋液刷表面
5
在预热好175°的烤箱中烤20min
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