花生脆糖
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来源：互联网
花生：
500克
麦芽糖：
230克
水：
120克
砂糖：
180克
盐：
4克
1
先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。将砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀
2
再将盐和水放入锅中拌匀
3
搅拌煮至140℃~142℃
4
煮至颜色焦黄时停火
5
趁热倒入烤熟的花生，快速拌匀
6
倒在不沾布上，用擀面棒推压将糖与花生分布均匀
7
用模具将其推压成长方形等至微温时切块
8
切成块状放入装饰瓶中即可
