豆浆豆渣饼
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来源：互联网
Tip：1、豆子可以用黄豆、青豆、黑豆等，也可以加一些核桃、黑芝麻增加营养； 2、也可以不用模具，直接用勺子倒入锅中，摊成小圆饼即可。
黄豆：
适量
糯米粉：
适量
白糖：
适量
1
将黄豆或青豆等洗净，放入冰箱中用清水浸泡一夜
2
去掉泡豆子的水不要，冲洗几遍，将黄豆倒入豆浆机中，加入适量的清水
3
启动豆浆机至豆浆煮好
4
用滤网将豆浆中的豆渣滤出
5
在豆渣中加入适量白糖，一点点加入糯米粉，我是调成略稠的面糊状，也可以调得稀一些，摊得薄一些
6
平底锅放少许油加热，放入心形模具，将豆渣面糊倒入模具中抹平
7
小火一面煎至金黄后翻面，用牙签在模具内侧划一圈，取下模具，煎另一个
8
两面煎至金黄至熟即可
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