香辣脆皮北极虾

北极虾:
(也叫甜虾)
即食玉米麦片:
适量
高度白酒:
适量
大葱:
适量
干辣椒:
适量
花椒:
适量
淀粉:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
1
将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖
2
待表层的冰退去后裹上一层干淀粉下六成热的油锅中炸至外皮酥脆
3
炸完虾的油过滤锅底留下一勺量的底油烧热之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味下玉米麦片炒香之后放入炸好的北极虾大火翻炒均匀
4
加入一小瓶盖的高度白酒一勺盐半勺白糖翻炒均匀即可
相关推荐
  • 小炒北极虾

    简单小炒。
    北极虾 76573 浏览
  • 翡翠黄金北极虾烧麦

    中国人的烹调与大自然的接触是最彻底的,也是最智慧的,我们不但会用炙热的火焰去烤食物,还学会了通过水、油、铁之外其他的介质,如大自然的产物——盐,作为对食物传导热量使之成熟并散发香味的方法,充分利用大自然给予我们的材质,将烹饪美食的过程变得更为神奇,食物的味道更焕发出原本的味道。就拿盐焗来说吧,食物本身的鲜味都被留在体内,一点也没有流失!焗本身就有烤的意思,也是把食物的香气锁住的意思。 人不可一日无
    北极虾 93999 浏览
  • 烤奶酪黄瓜北极虾

    这道奶酪黄瓜北极虾是一道形式感十足的菜。 一道菜的形式感可以是将食材凹好造型进行烹饪,或者是将烹饪好的食材凹个造型,煎炒之类的烹饪方法会打乱食材的秩序,而蒸、烤则可以由始至终保持食物的形态和造型,入烤箱之前,是怎样的次序和列队,出烤箱的时候依然,虽然食材都发生了质的改变,散发着成熟的香味,但那个当初凹的造型,还是那么拽。
    北极虾 77654 浏览
  • 北极甜虾水果色拉

    做了个北极甜虾色拉,很受欢迎,甚至连平时吃日料不肯吃生虾的某位小盆友,不停的吃了一个说还要一个。 夏季,做一些水果色拉或者蔬菜色拉,我觉得都是不错的选择。 有些人可能会觉得甚至连色拉酱都觉得腻,那么教你个办法,可以在色拉酱中调入一些芥末,然后再滴几滴柠檬汁,那味道瞬间就会变得清爽许多。
    北极虾 24664 浏览