花生鸡脚虫草花汤
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来源：互联网
Tip：第一次写，忘记拍步骤图，下次补上，希望大家捧场。
鸡脚：
10只
红皮花生：
220g
干虫草花：
两把
姜：
一小块
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
1
焯：鸡脚10个，洗净、烧水，把鸡脚放滚水里煮一会，焯掉浮沫。
2
切：捞出鸡脚，清水冲洗，将指甲部分切掉，放砂锅里备着。
3
泡：虫草花、红皮花生，各两把（一手为一把），分别放温水浸泡两分钟，洗净，放砂锅备着。
4
煲：切一小块姜，拍碎或切片放锅里，注满冷水。切记！！！煲汤先冷水放够，大火将汤烧开后转小火熬，期间不要加水啦。3、4个小时即可出锅，届时可放盐、白胡椒粉调味。
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