咸菜毛豆炒肉丝
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来源：互联网
毛豆：
适量
肉丝：
适量
油：
适量
咸菜：
适量
盐：
少许
姜末：
少许
白糖：
少许
辣椒：
二只
1
咸菜用水泡一会（泡去多余的咸味）洗干净切碎。我喜欢把咸菜的叶子上部扔掉一点
2
起油锅下姜末，下辣椒段，下肉丝炒变色，下毛豆炒二分钟，下咸菜炒炒，加一点点水盖盖子焖煮一会。下少量糖炒均匀。如果不够咸可加少许盐。
3
一不小心多吃半碗米饭。??
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