胶东酱焖黄花鱼
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来源：互联网
Tip：酱已经很咸了，不用单独再放盐。放点蒸鱼豉油也会提香增味。
黄花鱼：
适量
黄豆酱：
适量
香菜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
1g
糖：
2g
1
鱼洗净用葱姜料酒腌制入味
2
锅中放油将葱姜蒜末爆香。
3
放黄豆酱，料酒，少许酱油，糖调味
4
放鱼下锅上色后加入温水，没过鱼即可
5
大火烧开后小火慢炖。收汁
6
放香菜点缀出锅。
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