胶东酱焖黄花鱼
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来源:互联网
Tip:酱已经很咸了,不用单独再放盐。放点蒸鱼豉油也会提香增味。
黄花鱼:
适量
黄豆酱:
适量
香菜:
适量
葱:
适量
姜:
适量
盐:
1g
糖:
2g
1
鱼洗净用葱姜料酒腌制入味
2
锅中放油将葱姜蒜末爆香。
3
放黄豆酱,料酒,少许酱油,糖调味
4
放鱼下锅上色后加入温水,没过鱼即可
5
大火烧开后小火慢炖。收汁
6

放香菜点缀出锅。
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