咖喱鸡肉浓情焗饭

洋葱:
半个
土豆:
一个小的
胡萝卜:
半根
鸡胸肉:
一块
熟米饭:
一人份
马苏里拉芝士:
适量
日式咖喱块:
一人份
盐:
适量
糖:
适量
咖喱粉:
适量
1
洋葱、土豆、胡萝卜、鸡胸肉切成1.5厘米见方的块,备用,
2
锅中放油,油热后放入洋葱爆香,然后加入胡萝卜翻炒
3
胡萝卜香气出来后放入土豆继续翻炒,土豆断生后下鸡胸肉翻炒
4
鸡胸肉泛白时候,加入水,没过食材,加入咖喱块,炖煮至 土豆软烂汤汁浓稠,加盐糖调味,出锅备用,汤汁可以留得稍多些。
5
烤碗中铺一层熟米饭
6
浇上煮好的咖喱
7
铺上一层马苏里拉芝士,芝士的量按自己喜好
8
放入预热好200度的烤箱中烤制15分钟左右即可
9
出锅撒上咖喱粉做装饰,趁热开吃咯!
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