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泡萝卜
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红萝卜:
随意
冰糖:
适量
白醋:
适量
盐:
少量
1
红萝卜洗干净!
2
切片,放少量盐腌制,加白醋和冰糖适量(根据个人囗味)
3
第二天
4
拌油辣椒
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泡萝卜
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发布日期:2024-01-29 09:54:49
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自由散漫的日子到今天终告一个段落,从明天开始再也不能睡到自然醒了,早上7点必须准时出门。闲散近一个月,突然要紧张起来真还有点不习惯。 在四川和重庆几乎家家都要泡泡菜,有时泡菜泡久了不吃就会变的酸酸的,这种酸酸的老泡菜用来炖在汤里非常提味。在夏天四川和重庆人特喜欢用泡的酸萝卜炖老鸭,经过几个小时的微火慢炖,那老酸萝卜的味全部融入鸭子汤里去了,那汤鲜里透着微酸,是消暑清热的好汤水。 我也没有认真的研究
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