脆香芽菜饼

高筋面粉:
300克
开水:
半杯
油:
适量
盐:
适量
糖:
适量
芽菜:
一小袋
1
将面粉放入容器内 边加入开水边搅拌 成絮状 然后就可以开始揉面团了
2
揉成光滑的面团 放入干燥的容器内 盖上保鲜膜 醒半个小时
3
半个小时后面团取出 搓成条状
4
揪一块面团 搓成手掌长大小(因为宿舍锅小 所以面团就取得小 用大锅的可以揪大块一点)
5
按压然后用擀面杖擀成薄面饼
6
在面饼上刷上用 均匀的洒上盐、糖(提味的 不喜欢可以不加) 再将芽菜均匀的铺到面饼上 (芽菜本身有咸味 可以少放点盐)
7
像折扇子一样将面饼折起来
8
然后卷起来
9
卷完如图
10
按压后用擀面杖擀成饼
11
然后下锅煎 中小火两面各煎两分钟(我这个较小较薄 大一点的可多煎一会)
12
完成啦 咸香酥脆~
  • 本文分类:芽菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:55:18
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