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英式葡萄干scone（司康饼）
scone是英国传统食物，简单，不甜腻，可充饥。算是介于甜品与粮食之间吧。记得邓同学漂洋过海到英国时我在火车站等她买的就是scone。scone吃的是黄油、牛奶和鸡蛋原本的味道，做法简单，外表朴素，需要的只是揉面时的一点耐心和温柔。其实逼格高不高和好吃与否木有关系，和生活一样，不完美本身就是完美。葡萄干 85871 浏览 -
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《割口发烧友的面包》—— 绿葡萄干自制酵母
为了之后的欧包做准备。 天然酵母的制作方法太多了。德州农民的方法，用新鲜柠檬或者新鲜葡萄的制备方法等等，我都尝试过，这次介绍的方法是我觉得最快速和稳定的，而且前期基本不会浪费大量的粉，产生多余的酵种。葡萄干 20340 浏览