自制魔芋

魔芋粉:
100g
水:
3kg
食用碱粉:
20g
1
把3kg水加热到30度左右,把魔芋粉慢慢添加,边添加同时边搅动.
2
把魔芋粉倒入后,一直搅动到整锅煮起泡.
3
把碱粉溶入一小碗冷水,搅拌好备用.
4
把碱水倒入起泡的魔芋里,继续搅动搅均匀!
5
这时候把魔芋的表面抹平,会发现魔芋基本成型了.
6
然后把成型的魔芋划成几小块,再加入清水煮15分钟.煮好后冷却即可!
  • 本文分类:魔芋
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  • 发布日期:2024-01-29 09:57:15
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