福州拔郞[米时]
58420 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
Tip：1、糯米粉、黄豆粉、香芝麻等都能买到现成的，但是现备干浆[米时]的口感才软韧不粘牙，现炒的[米时]粉也更有香气 2、黄豆最好磨得细，花生仁可以有粗有细，吃起来口感有层次 3、梅舌是用白萝卜加食红、糖等制作成的，类似冬瓜糖，老福州常用来点染小食
糯米：
适量
粳米：
适量
黄豆：
适量
花生：
适量
白芝麻：
适量
梅舌：
适量
白糖：
适量
1
糯米、粳米以7:3的分量浸泡后磨成米浆压干备用
2
黄豆洗净晾干，用料理机磨成细粉，再干锅用小火炒熟，颜色变深即可
3
干锅炒香花生仁后磨碎，颗粒可以略粗些
4
白芝麻用小火焙香
5
梅舌切碎，和黄豆粉、花生碎、白芝麻、白糖在大碗中混匀做成[米时]粉
6
取干米浆一团揉匀，掰成若干大小相近的剂子再搓圆，入沸水中煮至浮起，中间可添点冷水帮助圆子熟透
7
捞起圆子趁热丢进[米时]粉，摇摆碗盘让[米时]均匀裹上[米时]粉
相关推荐
-
初期宝宝辅食：小白菜米浆
这款米浆适合辅食添加初期的宝宝食用。添加辅食没有固定的月龄标准，一般四个月以后，宝宝的体重达到出生时的两倍，吃完奶还意犹未尽，会盯着大人吃东西流口水，伸舌反应消失，能靠着坐，体重增长缓慢，有这些情况的时候就可以开始添加了。大米 35114 浏览 -
-
-
健脑益智多谷粉，儿童营养餐必备
我家小宝从小就不好带，吃东西特别挑，吃的也少，所以对于他的饮食尽量多样化，这样才能保证他的健康成长！这次家里有了九阳全营养破壁调理机后，我第一个想到的就是给孩子做健脑益智、营养、喝着又不费事的，结果折腾几次才成功，这下我是真的好开心，这些食材经过破壁机的层层破壁，完全达到了我期望的效果，并且粉质特别的细腻，一杯营养糊冲下去那个香呦，小宝美滋滋的特别爱喝，赶紧把这个反复琢磨的方子公布出来，让所有的宝大米 20094 浏览 -