减肥神/降糖神物:魔芋豆腐

Tip:注意全程一个方向搅拌! 做好的魔芋豆腐可以泡水保存2、3天(天天换水),泡水放冷藏保存一星期(天天换水),冰箱冷冻保存一两个月~
魔芋粉:
50g
水:
2000g
碱:
5g
1
碱加水溶化备用
2
50g魔芋粉加2000g水,上炉边搅拌边加热,大小火随意,注意全程一个方向搅拌,开锅后继续搅拌至液体变粘稠,火调小至小沸腾状然后倒入备好的碱水~搅拌继续,直到一锅“浆糊”变色,关火,等凝固,等半冷,加冷水或自来水,用刀划开成小块继续煮,煮开锅,完成!
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