孜然香酥小黄豆

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黄豆：

适量

盐：

适量

孜然：

适量

橄榄油：

适量

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黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净.沥干水分，放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆用小火，慢炸约10分钟左右，看到黄豆的皮皱皱的.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入一小把孜然略煸一下倒入黄豆回锅炸一会儿上色了即可. 捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~

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本文分类：孜然
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发布日期：2024-01-29 10:00:00
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