凉拌米线
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来源：互联网
建水米线（淘宝买）：
适量
黄瓜一根：
一根
胡萝卜：
半根
大蒜头：
若干个
生抽，白糖，香醋，油辣子：
适量
白芝麻：
一把
香菜：
几根
1
米线泡软煮好后过纯净水或白开水放凉
2
黄瓜胡萝卜去皮切丝，我用的擦丝器，蒜头用压蒜器压成蒜泥，香菜洗净切断。
3
生抽，香醋（我这次用的米醋）油辣子，白糖，白芝麻调和，量根据自己的口味
4
米线放入食器，铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜泥，香菜
5
浇上调料
6
拌匀，开吃
7
我这次只用了半根黄瓜
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