猪油炒米线
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来源：互联网
Tip：1、米线用素炒的话建议用猪油来炒，这样炒出来的米线更香 2、米线炒的时间不宜太长，否则会变得太干 3、喜欢吃辣的朋友可以将红辣椒跟姜蒜一块儿下锅炒出辣味，我后放是为了颜色更好看
米线：
适量
姜葱蒜：
适量
红辣椒：
适量
肥肉：
适量
剁椒：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
1
粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软
2
锅中放水烧开，下米线烫一分钟
3
米线一变软立即捞出备用
4
锅烧热放肥肉煸出油份
5
下姜蒜葱末煸香
6
加入米线和一勺剁椒
7
点入少许老抽上色，加入盐
8
起锅前加入葱花和红辣椒即可
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