东坡肉盖饭

五花肉:
750g
饭:
适量
料酒:
1杯
姜:
1块
小葱:
2根
酱油:
2茶匙
盐:
1茶匙
冰糖:
2茶匙
1
五花飞水,锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
2
改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20min
3
肉铺在饭上
  • 本文分类:盖浇饭
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  • 发布日期:2024-01-29 10:02:17
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