东坡肉盖饭

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五花肉：

750g

饭：

适量

料酒：

1杯

姜：

1块

小葱：

2根

酱油：

2茶匙

盐：

1茶匙

冰糖：

2茶匙

1

五花飞水，锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟

2

改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20min

3

肉铺在饭上

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本文分类：盖浇饭
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发布日期：2024-01-29 10:02:17
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