吉野家风味牛肉盖饭
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来源：互联网
Tip：作者：味道的甜度和咸度非常关键、酱油根据地域和牌子、种类多少会盐分不同。材料中使用的是ヒゲタ樋下田醤油和東丸生抽。 个人建议：介于木鱼颗粒难入手，不妨将材料中的白开水加入木鱼屑小火熬煮。
白开水：
400cc
牛肉：
300g
洋葱：
1颗
生姜：
一大个
老抽：
2勺
生抽：
2勺
酒：
3勺
白砂糖：
3勺
盐：
少许
本だし（木鱼颗粒）：
2小勺
1
将本だし和切条的洋葱放入400cc的开水里，煮至洋葱变柔软为止
2
酒、白砂糖、盐、老抽、生抽、牛肉加入步骤1中搅拌均匀盖上盖
3
中火煮10分钟后、加入生姜末继续煮1分钟、用糖和酱油调整味道。最后盛在饭上就好了
4
被100万人选择的绝赞的牛肉饭
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