蘑菇盖浇饭
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来源：互联网
蘑菇：
3-4朵
瘦肉：
30g
蘑菇菜：
4-5棵
洋葱：
半个
胡萝卜：
半个
盐、糖、鸡精、料酒，酱油、淀粉，胡椒粉：
各少许
生姜、蒜：
少许
榨菜：
一小包
1
将瘦肉切片，用盐、糖，料酒腌5-10分钟
2
将各类素材切好备用
3
小青菜可以不用切
4
用淀粉将腌好的肉搅拌均匀，锅烧热，下姜片，加肉片翻炒
5
待肉片5-6成熟，下蘑菇翻炒，加入榨菜，洋葱，蘑菇菜等其他配料，用水淀粉勾芡
6
摆盘，完成
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