苹果麦芬
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来源：互联网
低粉：
260克
小麦胚芽：
40克
泡打粉：
3茶匙
苹果：
一个
南瓜子仁：
适量（也可不放）
鸡蛋：
2个
玉米油：
40克
牛奶：
250毫升
糖：
100克
盐：
1/2茶匙
柠檬汁：
4茶匙
肉桂粉：
1茶匙（也可不放）
1
低粉过晒与泡打粉混合备用
2
苹果削皮、切碎，加入柠檬汁和糖拌匀后静置5分钟
3
盐、鸡蛋、油和牛奶混合用手动打蛋器打匀
4
将苹果碎到入牛奶蛋液、加些南瓜子仁拌匀
5
将低粉和蛋液混合后用刮刀上下翻拌均匀
6
将面糊到入纸杯2/3满（此配方是12个纸杯的量）
7
烤箱预热180度5分钟，放下层、上下火烘焙35分钟。冷、热食用均可
