红糖黄米饭

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Tip：黄米味甘、性微寒； 具有益阴、利肺、利大肠之功效；但和糯米一样吃多了不好消化
黄米：
适量
红枣：
适量
蔓越莓干：
适量
红糖：
适量
食用油：
适量
果粒橙：
适量
水淀粉：
适量
1
黄米泡两天，捞出洗净
2
红枣洗净，拌少许食用油，然后加入黄米里拌匀，一起放入电饭煲
3
然后加水焖熟（和焖大米饭一样），中间搅拌2次，以免煳锅
4
焖好的黄米饭，舀出放抹油的大碗里冷藏定型
5
锅中放果粒橙加热，放入泡好的蔓越莓干（或葡萄干等果脯肉均可），水淀粉勾芡
6
冷藏好的黄米饭，反扣到盘中，食用时蒸锅加热，浇入勾芡汁，撒红糖拌匀即可食用
7
绵软黏糯，酸甜适口，开吃O(∩_∩)O
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  • 本文分类：黄米
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  • 发布日期：2024-01-29 10:02:53
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