椰蓉黄米糕
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来源：互联网
Tip：1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握 2、可加蜜枣、果脯之类的铺料
大黄米：
400克
葡萄干：
50克
奶粉：
20克
糖：
50克
1
大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡2４小时
2
葡萄干洗净，泡软，放入锅中
3
将泡过的大黄米倒入电饭煲中
4
加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟
5
将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合
6
充分搅拌均匀成米糕料
7
将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实
8
然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
9
黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可
