蟹籽沙拉
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来源:互联网
Tip:1、蟹棒千万不可选用平时打火锅的那种粉含量很高的!要日式料理食材那种,很多超市都有的。不然没有纹路,很难撕成细条,口感也不好。 2、沙律酱个人偏好丘比特红色框外包装的,蓝色框那种感觉像麦当劳汉堡里面沙律酱的口味,和这个味道不太搭。 3、做好了最好尽快吃,不然青瓜出水了就不脆了,影响口感。
蟹籽:
适量
蟹棒(非火锅用):
适量
青瓜:
适量
沙律酱:
适量
1
锅中烧开水,放蟹棒入锅,蟹棒本身是熟的,不用煮太久,以免过烂。
2
上一步煮的目的是为了将蟹棒变得能更加方便延展开,这一步用筷子沿着蟹棒的纹路将其撕成细条状。
3
青瓜削皮、切细条,太粗会和蟹棒细条不搭。
4
青瓜细条、蟹棒细条、蟹籽和沙律酱同放一容器中。
5
搅拌均匀即可食用!
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