香菇牛肉拌饭酱

Tip:辣椒最好是秦椒等北方辣椒,不建议使用朝天椒,豆酱一定要尝过不能太咸
牛肉:
适量
干香菇:
适量
干辣椒:
适量
豆酱:
适量
大葱:
1根
香叶:
2片
花椒:
3克
八角:
2枚
桂皮:
1片
黄酒:
2汤匙
糖:
1汤匙
色拉油:
10克
1
提前一夜冷水泡发干食材
2
香菇、牛肉、干红椒切黄豆大小粒
3
香料入温油熬出香味捞出弃置
4
入香菇、肉末、红椒碎、葱碎大火煸炒至金黄,入黄酒提香
5
入豆酱小火炒香,倒入泡发香菇的汁水,大火收汁后即可。
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  • 发布日期:2024-01-29 10:58:30
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