培根芝士意面酱
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来源：互联网
Tip：×原菜谱中还要另外加黄油，这个我觉得未免也太肥了，就省略了。 ×我做的时候是抓了一小把面粉加进去的，也没有具体计算量，所以大家可以自己看着办。 ×芝士我用的是cheddar，觉得很不错，大家可以自行选择。最正宗的应该是cheddar 和american两种的混合。 ×作为意面酱的时候可以再最后撒一点parsley碎。
培根：
3片
面粉：
50ml
牛奶：
150ml
芝士碎：
100ml
大蒜：
1瓣
洋葱：
1/8 个
盐：
适量
黑胡椒：
适量
1
培根切成小块，大蒜和洋葱切碎备用
2
在不粘锅中把培根煎至香脆金黄的程度关火，把煎好的培根盛出，煎出的油留在锅内
3
用煎培根剩下的油炒香洋葱和大蒜末
4
向锅中缓慢加入面粉并搅拌。均匀后加入牛奶和芝士略煮一会儿至成酱状，加入一点盐和胡椒调味
5
最后加入之前煎好的培根混合均匀，出锅
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