蕃茄肉酱

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Tip：酱煮好后，可以放冰箱冷藏两三天左右，到时拿来拌面和饭都可以！肉末也可以换成培根或香肠这些，多少也根据自己的喜好来！便蕃茄一定不能少，多多的熬出来味道才浓！如果是熬来做披萨的，里面可以再加些洋葱碎，最后可以熬干一些。我图中的是拿来拌面的，所以汤汁还是比较多的

蕃茄：

3个

肉末：

少许

蒜末：

少许

黑胡椒：

适量

盐：

适量

糖：

适量

香叶碎：

（超市里买的现磨的那种，去腥提味）

1

蕃茄去皮切丁

2

油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出

3

再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末

4

转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可

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发布日期：2024-01-29 10:51:46
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