豆豉香菇酱

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Tip：喜欢肉的人可以在第三步加入先爆香肉馅或者肉丁，在爆香豆豉和剁椒酱

干香菇：

适量

豆豉：

适量

白糖：

适量

剁椒酱：

适量

老抽：

适量

生抽：

适量

蒸鱼豉油：

适量

蚝油：

适量

1

泡发香菇、准备豆豉。把香菇切碎，我切的比较大块

2

把豆豉剁碎，准备好剁椒酱

3

锅里加油爆香豆豉，在加入剁椒酱炒香。爆香后放入香菇翻炒。不爱吃辣可以不放剁椒酱

4

炒出香味加入白糖、生抽、老抽，蒸鱼豉油，蚝油各适量

5

泡发香菇的水

6

把泡香菇的水倒入香菇里没过香菇，大火煮开，转中火熬至水收干

7

熬到这个样子就差不多了，人不能走开，搅拌至香菇酱有点粘稠关火

8

把香菇酱成出放在碗里晾凉，盖盖放冰箱，一日三餐均可下饭

9

来点香菇酱配上生菜

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本文分类：酱
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发布日期：2024-01-29 10:51:55
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