鳕鱼炖豆腐
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来源：互联网
鳕鱼：
2条
豆腐：
1块
姜：
4片
干辣椒：
2颗
葱：
1棵
酱油：
1匙
料酒：
1匙
油：
适量
1
鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀
2
锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制
3
鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段
4
待炒出葱姜味儿后加入酱油
5
加入没过鳕鱼的清水，转入中火
6
中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
